lunes, 23 de enero de 2012

CUPCAKES DE OREO

Hace poco que he descubierto los cupcakes...., gracias a mi cuñada q es toda una artista jejeje. Buscando recetas me topé con este blog Objetivo Cupcake, y bueno... es una maravilla, tiene muchisimas recetas a cada cual con mejor pinta jejeje, peeero de las primeras q he echo es esta, la de los cupcakes de oreo.

Ingredientes:
2 huevos
140 gr de azúcar
115 gr de harina de repostería
120 gr de mantequilla
2 cucharadas y media de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de extracto de vainilla
70 ml de leche
6 cucharadas de galletas oreo machacadas

Se mezcla la leche con la vainilla.
Se tamizan la harina, el cacao, la levadura y las galletas.
Se bate el azúcar con la mantequilla, hasta que quede cremoso, se añaden los huevos, y cuando estén incorporados, se añade la mitad de la mezcla de la harina y las galletas, después se incorpora la leche con la vainilla, y por ultimo el resto de la harina

Se hornea a unos 160-180º durante unos 20 minutos (dependiendo del tamaño de la cápsula)

Buttercream de Oreo

220 gr de mantequilla en pomada
400 gr de azucar glace
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 cucharaditas de leche
4 cucharadas de oreo machacadas

Se bate todo durante al menos 5 minutos, y se decoran los cupcakes....

A mi, con estas cantidades me han salido 20 cupcakes.




Estan bueniiiiiiisimosssssssss!!!

De verdad, echarle un vistazo al blog porque es impresionante.


4 comentarios:

  1. en casa a lso peques les encantan hoy he hecho precisamente

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  2. Ojuuuuuuuuuuu estas las hago yo, tengo varias de objetivo cupcake impresas y ayer por fin conseguí mi nesckik de fresa!!!..ahor ame falta coger pracitca con la manga que soy algo torpe jajajaja

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    1. Donde has comprado el nesquik de fresa???? ayer yo lo vi de platano ;)

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