PASTEL DE ATUN

Hace tiempo , comí un día en casa de mi prima Mari Carmen, y nos hizo este pastel de atún, me gustó tanto que le pedí la receta, y desde entonces, es un plato fijo en mi casa.

Ingredientes:

4 huevos

1 lata mediana de atún con todo su aceite

Tomate frito al gusto

Bechamel

Hacemos una bechamel clarita, con 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas rasas de harina y una taza grande de leche y sal.

Se pasan todos los ingredientes y la bechamel por la batidora.

Se pone el horno a unos 180º, durante aproximadamente 45 minutos, o hasta q lo pinchemos y el palillo salga limpio. Se deja enfriar para desmoldar y se cubre con  mahonesa, y se decora como se quiera, yo use pimiento morrón y aceitunas.

Esta mas rico hecho de víspera...

Que aproveche!!!!